营养午餐有农药残留 屏东3蔬果不合格
秩名 2016-03-01 16:51:04
(中央社记者郭芷瑄屏东县1日电)屏东县卫生局去年检验104学年下半年度学校营养午餐，在47件中，检出丝瓜、柳丁和橘子3件蔬果残留农药，已告知学校改善。
卫生局表示，抽验的食材共47件，包括蔬果19件、蛋2件、肉品加工11件、豆制品加工5件、谷类4件、调味品6件，其中丝瓜、柳丁及橘子检出残留农药，除已告知学校请供应厂商改善，将进行复验外，也移请源头县市的卫生局、农业处进行后续处理。
另外，学校餐盒送验共1173件，所检验的大肠杆菌群符合规定。
卫生局表示，将加强要求承揽学校餐食业者，应落实自主管理及控管餐食的品质，多采用在地、当季食材，同时选择具有认证标章或信誉良好商家产品。
卫生局提醒民众，在食用或烹调蔬果之前，先以流动清水冲洗根部或果蒂处，再以水浸泡10至20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍，可有助于去除残余的农药。
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