鸡肉的做法是非常丰富多样的，我们日常生活中可以经常做鸡肉吃，对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中照烧鸡的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说预告片全集栏目预告片一起来看看吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍：
照烧鸡的做法
材料
去骨鸡腿肉300公克，香菇适量。
山椒粉适量，青椒适量。
红甜椒适量，芝麻适量。
酱油100公克，白砂糖50公克，米酒50公克。
做法
1.首先我们要将调味料搅拌均匀，然后在加热煮至浓稠，等到量约剩余2/3的时候，煮汁液就完成了。
2.鸡肉去除多余的皮与脂肪，并去筋划刀，以防止肉遇热内缩;香菇切去茎部，青椒、红甜椒洗净切成块状备用。
3.鸡肉撒上少许盐巴腌渍10分钟，再用酒(1：5)洗净以去腥味，将水分沥干后，两面沾上少许酱汁上色。
4.然后在锅中加入少量的色拉油，将鸡肉带皮的部分先煎，然后将火转为小火将两面煎成7∼8分熟，放进调料搅拌起锅。
5.鸡腿肉再入锅，续煎至两面金黄色后，边放酱汁，煎至收汁。
6.鸡肉起锅后，以刀子切成容易入口的大小，于表面淋上酱汁，撒上山椒粉与芝麻，放上蔬菜即成美味的照烧鸡肉。
大盘鸡
材料
鸡腿数只、土豆适量。
配料
青辣椒、红辣椒、西红柿、葱。
姜、蒜、花椒、大料、干辣椒适量。
做法
1、先将鸡腿切块，用生抽、盐、料酒入味1小时。
2、然后起锅放进适量的油，紧接着在放进花椒进行炸，直到将其炸透的时候就可以了，然后将其捞出。
3、煸香葱姜蒜、干辣椒、倒入鸡块，翻炒几分钟，加盐、料酒、酱油和水。
4、焖15分钟后，放入土豆块。
5、土豆熟后放入西红柿、青辣椒红辣椒，翻炒即可。
注意：本频道文章版权归四川网络广播电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
延伸阅读：
- 20160216食话实说预告片全集：乌鱼的做法
- 20160215食话实说预告片全集：香辣羊排的做法
- 20160212食话实说预告片全集：麻辣火锅的做法
- 20160211食话实说预告片全集：花椒鱼的做法
- 20160209食话实说预告片全集：烧鸡公的做法
- 20160210食话实说预告片全集：鸭子的做法
I 相关 / Other
鸡肉的做法非常丰富多样，经常吃鸡肉对我们的身体健康是非常有利的，
鸡肉的做法是非常多的，我们日常生活中经常吃鸡肉对我们的身体健康是
鸡肉的做法是非常多样化的，不同的鸡会采取不一样的烹饪方式，而且营养价值也会有所差别，但都非
鸡肉的做法是多种多样的，我们日常生活中可以根据自己喜欢的口味做出
鸡肉的营养价值是非常高的，经常能看见有人买一整只鸡回家煲汤喝。