黄鱼是我们大家都非常爱吃的美味，黄鱼的营养价值是非常丰富多样的，经常吃对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中蒸黄鱼的做法究竟是怎样的呢?那就让我们随着快乐生活一点通栏目视频一起来了解一下吧!下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：蒸黄鱼的做法材料大黄鱼一条，豆豉一小把。红剁椒两汤匙，料酒一汤匙。蒸鱼豉油一汤匙，盐2g。做法1.首先我们要将黄鱼清理干净，然后在鱼的背部斜划几刀，紧接着再用少量的盐进行腌制，腌制20分钟即可。2.豆豉用刀背压一下，切碎。3.取鱼盘一个，在盘底垫上姜片和葱段。4.然后我们再将腌制好的鱼移入鱼盘，放上姜片，接着在浇上汤匙料酒，撒上碎豆豉，在放点剁椒即可。5.锅中放水烧开后，把鱼入锅，大火蒸8分钟左右。6.蒸好的鱼取出，倒掉鱼盘中蒸出来的汁水。7.在鱼身上淋一汤匙蒸鱼豉油。8.然后我们再将剩下的剁椒放上去，接着在撒上葱花，然后在锅中倒入适量的油将其烧热，然后在将其浇到鱼身上。煎蒸黄鱼材料黄鱼1条约700克，鸡蛋2个，葱、姜各15克。面粉50克，料酒15克，精盐3克，味精1克。芝麻油15克，猪油200克。做法1、将黄鱼从口中去除内脏，治净，两面斜剞上直刀，抹净水，用精盐、味精、料酒各半抹匀入味。葱、姜切丝。2、将入味的黄鱼沾匀面粉，再拖匀鸡蛋液，下入五成热油中煎透，取出。3、将黄鱼放入盘内，撒上葱丝，姜丝及余下调料，入锅内蒸约20分钟取出，即成。小诀窍特点肉质细嫩，清淡鲜美。操作提示煎鱼时要勤翻动，以免煎煳。蒸制时要用旺火。注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!延伸阅读：20160215快乐生活一点通视频：醋焖带鱼的做法 20160205快乐生活一点通视频：大虾的做法 20160203快乐生活一点通视频：酸辣面的做法 20160204快乐生活一点通视频：打卤面的做法 20160202快乐生活一点通视频：酱肉的做法 20151110快乐生活一点通视频：茄子的做法

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