南方黑芝麻超标菌群“侵蚀”老品牌2015年12月31日，北京市食品药品监督管理局通报，南方黑芝麻5批次产品被查出大肠菌群超标。2015年11月，南方黑芝麻也曾被重庆消费者投诉，曝光黑芝麻糊产品中喝出了虫子。在中国食品领域，经常出现大肠菌群超标等安全事件，企业倘若及时处理，并不会给公司形象带来太大影响。但是迟迟不见任何下架召回举措的诚恳态度，则是对品牌形象不利，让消费者寒心。事件回放 5批次产品被查出大肠菌群超标2015年12月31日，北京市食品药品监督管理局通报，南方黑芝麻5批次产品被查出大肠菌群超标。此前根据北京市食药监局的公告，南方黑芝麻5批次产品不合格。其中，不合格的产品均为广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产，涉及方便食品和无糖食品。分别是：“南方黑芝麻”黑芝麻糊(核桃味)(600克，15袋/包，20150206)、黑芝麻糊AD钙(480克/袋，12小袋，20150122)、黑芝麻糊(无糖)(600克，15小袋，20150208)、“南方黑芝麻”黑芝麻糊(无糖)(480克，12小袋，20150207)。不合格原因均为大肠菌群超标。广西南方黑芝麻食品股份有限公司是南方黑芝麻集团股份有限公司的控股子公司，从不合格名单上发现，南方黑芝麻糊的问题批次产品生产日期均主要集中在2015年1月和2月。黑芝麻糊的保质期为12个月，也就是说问题批次产品已经临近过期。资料显示，大肠杆菌一直被当作正常肠道菌群的组成部分，一般不致病，然而在一定条件可引起肠道外感染，食品中的大肠杆菌超标会引起肠胃不适，伴有腹痛恶心等症状。如果食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。而大肠菌群超标，也同样会引起腹泻、肠胃感染等。2015年11月，南方黑芝麻也曾被重庆消费者投诉，曝光在黑芝麻糊产品中喝出了虫子。在中国食品领域，经常出现大肠菌群超标等安全事件，企业倘若及时处理，并不会给公司形象带来太大影响。但是迟迟不见任何下架召回举措的诚恳态度，则是对品牌形象不利，让消费者寒心。企业回应 已下架召回相应批次产品从不合格名单上发现，南方黑芝麻糊的问题批次产品生产日期均主要集中在2015年1月和2月。笔者在走访北京市场时发现，黑芝麻糊的保质期多为12个月，问题批次产品已经临近过期，在北京的各大超市，均有南方黑芝麻糊销售，但是，生产日期均为2015年11月和12月，没有发现问题批次产品。在房山区某超市，笔者看到，产品架上有多款南方黑芝麻糊销售，价格多在三十元左右每包。当问及不合格产品信息时，销售人员表示并不知情。

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