20160318快乐生活一点通视频栏目：三连骨的做法排骨的营养价值是非常丰富的，经常吃对我们的身体健康是非常有利的，而且吃起来是非常美味的。那么日常生活中排骨的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通视频栏目来了解一下吧!下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：三连骨的做法材料猪肋排500克(选购时以骨头较小的最佳)。调味料陈醋4大匙，砂糖2又1/2大匙。细盐1/4小匙，生抽1小匙，老抽1/2小匙做法1.首先将猪肋排清洗干净，接着将其切成合适大小的块状，然后在用清水浸泡约20分钟，中途可以复换水以去血水，直到排骨变成粉白色。2.将排骨放入炒锅内，加入清水(80ml)水量仅至排骨的2/3处，加锅盖中火煮约2分钟至排骨变色。3.将排骨和排骨汤分别用一只碗盛出备用。4.然后我们要将炒锅烧热，加入1大匙油，然后再用中火将排骨翻炒1分钟，时间不要太久否则，会大大降低排骨的口感。5.炒好的排骨加入陈醋4大匙，约至排骨的1/3处。6.加锅盖，用小火焖约2分钟(要注意看火，醋很快会焖干)。7.焖至醋干后，加入盐，生抽，老抽，砂糖。8.然后我们就要将过程3中的排骨汤倒入锅内，但是一定要保证水量仅至排骨的2/3处，如果汤不够，那么就可以适当的加入一些水。9.加锅盖，用小火焖2分钟，再打开锅盖收汁。10.最后汤汁收至浓稠即可上菜。糖醋排骨材料猪软排500g。配料葱、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒。做法1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞出排骨，汤备用。3、起火锅热热后放油，至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下，依次下生抽、米醋、冰糖，翻炒均匀。4、下适量肉汤，开中小火盖锅盖焖5-8分钟，看到汁水开始变稠开始下老抽调色。5、待汁水全部收起，已经非常粘稠的时候就可以出锅。注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!延伸阅读：20160310快乐生活一点通全集：焖肉的做法 20160309快乐生活一点通栏目：一锅焖鱼的做法 20160308快乐生活一点通视频：排骨的做法 20160307快乐生活一点通：焖牛肉的做法 20160304快乐生活一点通：酱牛肉的做法 20160302快乐生活一点通：私家酸菜鱼的做法

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