提到杨桃，一般人第一印象就是生津解渴的杨桃汁，还有它对喉咙保养显著的功效，能改善声音沙哑的状况，润肺爽声，但杨桃不只对喉咙好，还有许多让人意想不到的营养价值。
顾喉咙兼助消化！缓解腹胀
杨桃含有蔗糖、果糖、葡萄糖，在各种鲜果中含糖量是最高的；其中含有苹果酸、草酸、柠檬酸，能提高胃液的酸度，帮助消化，若有腹胀打嗝的情况，多吃杨桃症状就能逐渐缓解；而且杨桃的果酸特别多，能抑制黑色素沉淀，淡化黑斑。另外，杨桃也有多种维生素，像维生素B1、维生素B2、维生素C，可消除咽喉炎及口腔溃烂，以及蕴含钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等营养素。
对肝有益，春天养生最适合！
春季在五行中属木，正是养肝的好时节，食用杨桃能降低血脂血糖、胆固醇，可保护心血管，降低肝脏负担，缓解肝病，符合春天的养生之道；而且杨桃果汁充沛，能迅速补充人体水分，使体內的有毒物质随尿液排出，具有清热、利尿、解毒和醒酒的功效。
杨桃钾离子高，肾功能不好者避免食用
须注意的是，杨桃跟香蕉一样，都有丰富的钾离子，一般人食用后可正常代谢，但肾病患者难以排出体外，无法负荷会导致神经中毒；而杨桃还含有草酸，部份肾病患者无法将草酸排出体外，草酸就会与人体中钙离子结合产生结石。因此，肾功能不好的人，不宜食用。
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