我是营养师，在后续的內容中，对于症状、药物及非药物等，只能稍做着墨。不过，还是会在孕期、哺乳期的妈妈饮食，以及婴幼儿营养上多做着墨，也为网络上的纷纷扰扰，划下一笔短暂的休止符。“异位性皮肤炎要怎么吃？”是许多妈妈的困扰。
异位性皮肤炎—在常见出生后2~4个月的婴儿，包括皮肤红色皮疹、搔痒，破皮清澈液体、肿胀、龟裂、脱皮等等症状，造成爱子心切的妈咪们不少困扰。不过，通常随着孩子长大，以上烦人的症状便会缓解或消失。
古语说：“福无双至、祸不单行”，在这个恼人症状上也不例外。异位性皮肤炎又常见“三位一体”的问题，也就是除了皮肤炎，通常还会伴随过敏性鼻炎、气喘等问题。
那为何有这种“三位一体”—异位性皮肤炎、过敏性鼻炎及气喘的问题呢？其实，多自于“遗传”。然而，虽然先天失调，后天仍有补足的方法，以下就以文献来探讨，如何利用饮食方法，来减少婴幼儿异位性皮肤炎的发生！
旧时的资料，常会建议孕期及哺乳期的母亲，减少蛋、黄豆或花生的摄取，以避免过敏体质问题的出现。不过，近期的文献结果，要让众多母亲们失望了！研究中指出，孕期或哺乳期的母亲，常因饮食的过度限制，反而造成营养不均衡的问题。所以，一般没有特定食物过敏的妈妈们，对于饮食上—“不需特别限制！”
究竟要给宝宝吃什么，才能保护皮肤健康呢？其实，最天然、营养的宝宝食物—“母奶”，就是预防异位性皮肤炎的最好方法。市面上，号称可减敏的“预解奶粉”，仍无法与母奶相提并论。所以，自出生起的四到六个月，以母乳哺育，便是给孩子最棒的礼物了！
而宝宝副食品的添加，也是一门学问。早期常说，要“避免过敏源”，所以蛋、奶、花生等食材都会被限制；但是新的证明显示，在孩子练习副食品过程中，不需刻意避免蛋、奶、花生的食材，反而有助于减少过敏的问题产生。所以古云：“老大照书养，老二照猪养”，老二的体质反而比较健康，大概就是这个道理吧！
“给孩子吃益生菌有效吗？”这是许多妈妈打自心底的疑问。我只能说，“尚有争议”！早期的研究证明有效，但近年来却推翻了这种说法。其他的，如月见草油、琉璃苣油等，也都没有确实的功效。
不过，多篇文献都指出一个重要原则，“母亲及婴幼儿—皆应避免已知的过敏物”！举例来说，我自已对铁质添加剂过敏，那么我在孕期、哺乳、甚至是给孩子的副食品中，都要“谨慎的”避免这类食物，来预防过敏问题的产生。
而异位性皮肤炎的治疗方式，仍需由医生诊断、给药；至于非药物的治疗方式，包括“减少刺激”，如清水拭浴、不过度使用清洁用品、不用太热的水洗澡、穿着绵质衣服等。“加强保湿”，像是沐浴后使用高保湿乳液，避免涂抹凡士林，造成毛孔阻塞的问题；最重要的是，配合用药！千万别自已当医生，自行中断药物，一定要遵从医生指示哦！
Reference：Muraro, A., et al. "EAACI food allergy and anaphylaxis guidelines. Primary prevention of food allergy." Allergy 69.5 (2014): 590-601.
本文出自：营养医疗网
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