左手一包洋芋片、右手一包肉干，一口接一口停不下来，但你知道吗，在不知不觉中，你已经吃进过多盐了！在《华人健康网》5914呼叫医生中，有网友提问：“吃太咸会洗肾？”营养师表示，已经罹患慢性肾脏病的患者，若饮食仍然吃重咸、重口味，就有可能要面临洗肾的命运！
营养师苏妍臣表示，盐是人体必需的营养素之一，鈉盐可以调整体內细胞的渗透压，体內鈉含量过低时，会发生虚弱无力、意识混乱等问题；而体內含量过高，会造成肌肉抽蓄、昏迷，严重时都会有死亡的风险。卫生署建议民众的鈉摄取量是 2400 毫克，约相当于6克盐；而国际卫生组织(WHO)则是建议2000 毫克，约相当于5克盐，无论过多过少都不利于健康。
长期饮食吃太咸 恐面临洗肾命运
通常吃了太咸的食物后，肾脏会自动将不必要的盐分排出体外，若餐餐都吃重口味、过咸的饮食，常让肾脏加班持续运作的结果，长期下来；若是含量过高，造成心血管压力外，就有可能导致慢性肾衰竭。
针对网友的提问：“吃太咸会洗肾？”营养师苏妍臣指出，被宣判罹患慢性肾脏病，不代表马上就要洗肾，但慢性肾脏病患者若不听劝诫，饮食仍然吃重咸，让已经受损的肾脏继续过劳，肾衰竭恐怕会提早报到。当慢性肾脏病恶化到达第5期，肾脏无法将体內代谢产生的废物、水分排出体外，就有可能要面临一辈子都要洗肾的命运！
吃太咸时不妨多喝水帮助排尿，稀释血液中的鈉含量，或是吃点香蕉、奇异果、木瓜、芭乐等高钾的水果。
吃重咸才够味？高血压、水肿跟着来
营养师苏妍臣指出，吃太咸除了会影响肾功能外，也会导致高血压及水肿。当身体组织处在高盐状况时，大脑会分泌抗利尿激素，造成水份滞留，同时影响肾脏的过滤功能，造成全身血管及肾脏负担，当血管压力增加，就会造成高血压、血管硬化、中风等心血管等问题。此外，鈉盐还会使水份滞留在身体组织中，造成血液体积增加，引发水肿。
吃太咸怎么办？多喝水、吃香蕉、奇异果助排鈉
既然吃太咸对身体伤很大，那有什么办法可以帮助身体排出过多的盐呢？营养师苏妍臣指表示，平时与朋友聚餐吃火锅、烧烤等，难免会吃进过多的鈉。这时不妨多喝水帮助排尿，稀释血液中的鈉含量，或是吃点香蕉、奇异果、瓜果类等高钾的水果，平衡体內的电解质，都有助于排出过多的盐。
【营养师小叮咛】：
除了眼睛看得到的盐外，潜藏在高汤、酱油、卤味、吐司、腌制食品及加工食品，甚至是许多加工甜品等，都会让你在不知不觉中，摄取过多盐分。建议一般人最好每天要喝2000毫升的水，帮助身体代谢。患有肾脏病、高血压或是容易水肿的民众，尽量避免食用以上重咸、高鈉食品。若是有担心是否摄取过多的鈉，可以阅读营养标示，可见到鈉(Sodium)的标示量，来为健康把关！
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