只要是瓶喂的母奶妈妈们，就会面临到母奶的保存、解冻及温热的问题，究竟母奶的保存条件为何？要喂宝宝时，又该如何解冻母奶及加热呢？禾馨医疗护理部主任暨国际泌乳顾问张锦姝，将提供详细的母乳保存方法，教导妈妈们正确的母奶相关知识。
【认识母乳知识】
母奶的保存条件
保存母奶有冷藏法及冷冻法两种，一般新鲜母奶在室温下不要超过3至4小时，尤其是早产儿所需要的奶水必须特别稳定，如果4小时內不会吃到就尽快放冰箱保存，但如果下一餐就会用到，即不需要放冰箱的冷藏或冷冻，因为加热容易破坏母奶珍贵的活性抗体等营养物质，举例来说，平时喝茶希望得到的儿茶素，就很容易因高温而被破坏，所以为何这么多人现在喝冷泡茶，就是希望营养成分不要被高温所影响。
早产儿和足月新生儿在母奶的要求上并不相同，由于早产儿抵抗力差，因此在母奶保存上的要求较高，像是刚挤出来奶水在室温下4小时，冷藏室则不要超过48小时，解冻过奶水则不要超过24小时，冷冻若是独门冷冻库可以放置6个月，一般冰箱的冷冻库则是可以放3个月。
足月新生儿母乳保存的规范较无早产儿严格，夏天刚挤出来的奶水，因为天气炎热，周遭环境若气温高达摄氏25度以上，赏鲜期较短，但是在一般室温可以放置约4至6小时，但若置于冷气房当中，室温大约摄氏19至20度左右，能够摆放10小时，放在有冰宝的保冷袋中则可以摆放一整天，所以只要外出没有冰箱，就可以放冰宝內，但必须确定保冷袋中的温度是维持在摄氏15度。
确保挤奶过程清洁
不要使母乳保存袋或母乳保存瓶有破损或污染过，而搜集奶水的过程干净与否非常重要，挤奶前应确实将手清洗干净，不要随意碰触其他东西，才能确保挤奶过程中母奶没有受到污染。有些妈妈会边挤奶、边使用手机来打发时间，但就可能沾染很多大自然的微生物及细菌，如果带到乳汁內，会使母乳的含菌量较高，反而对宝宝健康有影响。
挤奶器皿确实消毒
挤奶器及盛装的器皿可以使用蒸汽消毒锅或是煮沸消毒法进行消毒，蒸汽消毒锅应依照各厂牌的使用说明书来使用；煮沸消毒法则是当水还处于冷水时，就先把玻璃器皿放进锅中煮沸20分钟，奶嘴则是煮滚后再丟入2至3分钟即可；平时职业妇女在公司一般会挤奶约2次，建议在带去公司使用时，都是已经消毒过后的挤奶器，第一次使用后，清洗完毕可以用温开水及热开水烫过即可，再使用干净的夹链袋或保鲜盒，将挤奶器放进冰箱冷藏，可以减少细菌孳生的机会及避免有落尘污染，等到第二次使用完毕以后，回家再做消毒的动作。
温度不同奶水不混装
冷藏奶水、新鲜奶水不能够放在一起，因为温度不同，会影响到乳品保存的稳定度，必须要等到温度相同时，才能够放在一起冷冻。
举例来说，职业妇女早上10点及下午2点上班时各挤一次，10点冰到冰箱的母乳已经变成摄氏4度，但2点刚挤好的母乳是摄氏38度，这时候就不能够倒在一起冷冻，可以等到6点下班时，待这两次挤的母乳都一样变成摄氏4度，就可以冰在一起冷冻。张锦姝护理主任建议，妈妈们可以多准备一些集乳罐，就不用一次要挤满集乳袋的分量。
挑选适当母乳储存容器
玻璃器皿及市售集乳袋是最安全的母乳储存工具。张锦姝护理主任说明，最好使用适宜冷冻、密封良好的母乳专用保鲜袋或玻璃制品储奶瓶，千万不要使用金属制品，因为母乳中的活性因子会附著在金属上，降低母乳的养分，另外也要切记母乳保鲜袋拆封后，不要将手指头伸入袋內，或是向袋內吹气，破坏母乳袋內的无菌状态。装好母乳后，应清楚在上面填写好挤奶的日期，日后才能够了解母奶可储存的时间。
※原文刊载于2016年05月号《妈妈宝宝杂志》。
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