（中央社伦敦23日综合外电报道）英国主要反肥胖慈善组织警告指出，30多年来官方建议敦促人们采行低油脂饮食并降低胆固醇，事实上，这些政策立基于“有瑕疵科学”，对公卫造成“灾难性后果”。
全国肥胖论坛（NOF）和公共卫生合作组织（Public Health Collaboration）提出的新报告指出：“吃下油脂不会让你胖。”
英国“每日电讯报”（Daily Telegraph）报道，英国这两个组织要求官方对自1983年提出的饮食建议，进行大刀阔斧改革。
报告指出，低脂和低胆固醇的建议，建立在“有瑕疵科学”基础上，导致人们增加摄取垃圾食品和碳水化合物。
报告的作者呼吁回归“全食物”（whole foods），例如鱼肉和奶制品，及如酪梨等高脂健康食物。
报告同时提出，饱和脂肪不会导致心脏病，而牛奶、优格和乳酪等全脂奶制品还可保护心脏。
身为心脏科顾问医生的公共卫生合作组织成员马洛特拉（Aseem Malhotra）说，推广低脂食物的饮食指导“可能是现代医疗史上最大错误，为公共卫生带来灾难性后果”。
不过，多个领域的科学家批评这份报告，并质疑其证据基础。
英国心脏基金会（BHF）副医学主任纳普顿（Mike Knapton）表示，NOF的结论“充斥理念和意见”，不能视为全面性证据检视。他说：“英国的肥胖问题并非肇因于不良的饮食指引，而是我们未确实遵循它们。”
英国格拉斯哥大学（Glasgow University）代谢医学教授沙塔（Naveed Sattar）表示，“这项报告的主要标题--仅需吃更多脂肪，具高度争议性且可能带来不利公卫后果。”
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