【大成报记者张立明／云林县报道】
一年一度的端午佳节即将到来，肉粽是这个时节最应景的美食。国立成大医院斗六分院27日由赖美娟营养师发表放“粽”一夏！安心薏仁粽，希望国人都吃得安心、吃的健康。
国立成大医院斗六分院赖美娟营养师指出，传统肉粽主要是用糯米作为皮料，有些会搭配花生，馅料使用腌渍过或用油葱酥炒过的三层肉，有些会加上咸蛋黄或是香菇等等，经过数小时烹煮后，糯米吸附粽叶的香气，软黏带点Q弹，加上三层肉入口即化的口感，无论是谁，都无法抗拒这一道黯然消魂的传统佳肴。真是叫人不想“它”也难呀。这个节日到来，哪能不放“粽”呢！
赖美娟营养师表示，1颗蛋黄粽热量为675卡，相当于一个便当的热量，如果一餐吃下2颗粽，60公斤体重的成人需要慢跑2小时（20公里路）才能消耗掉。如果没有运动的话，连续吃了一周每天一餐（粽+粽），约莫会增加1.2公斤体重，可真是稍稍放“粽”，就给它“重”下去了。
若是有血糖或是血脂肪顾虑者，端午过后到医院报到，医生看了报告，可都要皱起眉头了。为了让民众能享有口福，又能在炎炎夏日之中，放心并且无悔的吃“粽”，成大斗六分院赖美娟营养师研发的一款安‘心’薏仁粽，让您佳节到来能安心享粽。
这款安‘心’薏仁粽皮料是利用薏仁取代糯米，馅料是利用大豆制品取代高饱和脂肪的三层肉，膳食纤维为传统肉粽的3.25倍，零胆固醇，低饱和脂肪酸，总脂肪量为1/4，鈉含量为1/2重点是热量只有蛋黄粽的1/2。如此特点，是不是一颗可以让您放心享用且有益心血管的安心粽呢！
I 相关 / Other
记者许家祯／台北报道食药署昨日公布市售燕麦产品的除草剂嘉磷塞抽验结果，结果共10件燕麦片违规检出，包括家乐福、大润发、好市多自美国进口的桂格QUAKER燕麦片都中标。为此，桂格台湾代理商台湾佳格表示，有问题的
记者赵晓慧／台北报道工研院号召近百家厂商，在今日成立台湾首个“物联网智慧感测产业联盟”，同时展示10多项微机电感测应用技术，包括“远距浮空多屏抬头显示器”、“连续血氧监测腕表”、“3D智慧视觉感测技术”等
【大成报记者于郁金/连凯斐/台南报道】台南市立医院护理部居家护理医护团队于近日举办“居家关怀-居家魅力双师出击”活动，关怀居家照护个案家里的长辈与照顾者，邀请专业美发师提供免费剪发设计与头皮纾压护理等相关
【大成报记者刘彩云/台南报道】郭综合医院 复健科 陈柏宏医生:庄先生，56岁，从事进出口贸易。来院的主诉是左肩疼痛不举超过半年，在诊所接受两个月复健治疗，成效不彰。就诊前因为疼痛导致无法入睡，并影响到日常生
索尼今在台发表 2016 BRAVIA液晶电视系列，搭载4K HDR规格，画质更逼真，预计 6月起陆续在台上市，目标今年在台湾4K市场销售额占比挑战40%。台湾索尼消费性电子产品行销总部总经理大见达也表示，2015年台湾整体电视