【大成报记者何秀菁／南投报道】日本福岛核灾发生迄今虽已五年，但辐射污染食品的疑虑仍是民众相当关切的议题，目前卫福部食品药物管理署仍未开放日本福岛五县食品输入，且会持续以最严格的标准把关。近年来食品安全风暴问题深深伤了全民的心，但也使民众们重视食品安全问题，南投医院肾脏科庄宗芳主任建议民众平时可多摄取抗氧化的蔬果，强化细胞免疫能力。
核灾区所生产的食品可能残留辐射线，如果食物中验出的碘-131、銫-134或銫-137浓度偏高，就可能是受到核泄漏等核紧急事故产生的辐射污染。庄宗芳主任表示，辐射对人体的影响要视残留量多寡及时间长短而定，若遭受过量辐射，初期会出现恶心、呕吐、掉发、免疫力下降，时间拉长后辐射可能引发癌症，例如摄入大剂量碘-131，可能导致甲状腺肿、甲状腺结节或萎缩等，长远影响会增加甲状腺癌的风险。其他如血癌、肺癌、乳癌等癌症的风险也可能跟放射线半衰期较长的銫-134或銫-137有关。
庄宗芳主任表示，一般而言，经由食品摄入体內的辐射物质没有方法快速从身体排出，也没有药物可解除，但多摄取抗氧化的蔬果，像深绿色的蔬菜水果，也可以食用番茄、洋葱、葡萄、甜椒、坚果、芭乐等食物，并搭配运动、良好生活作息，以强化细胞免疫能力、将有助于减轻辐射的伤害。
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