孕妇吃生菜沙拉、生鱼片等生食，有可能因食物中带有细菌而影响胎儿健康。一名孕妇在怀孕后期因吃到不洁的生菜沙拉，导致自己与胎儿都被感染“李斯特菌”，胎儿在出生后，甚至被诊断出得到脑膜炎。
一名孕妇平日爱吃生菜沙拉，认为鲜蔬营养养生，有益自己及胎儿健康，但孕期后期疑似吃到不洁生菜沙拉，产后1~2天即出现发烧症状，而刚出生2天大的女婴，也确诊被李斯特菌(Listeria monocytogenes)感染，引发脑膜炎。
国泰综合医院小儿科黄俊斌医生表示，李斯特菌一般以食物和水为传染途径，因其不耐高温，容易出现在生菜沙拉、生鱼片、生奶、生鸡蛋及沙拉酱、未经杀菌的乳酪等食品中，由于孕妇的免疫力较低，感染李斯特菌的风险是未怀孕者的20倍，且会增加流产、早产及死胎的风险。黄俊斌：‘(原音)如果怀孕早期中期的话，可能就顺着血流侵犯到宝宝的胎盘，胎盘就发炎，那有可能就胎死腹中；那如果是比较晚期，甚至生产前的时候，感染到这个李斯特菌的话，那有可能出生之后造成新生儿的脑膜炎或菌血症的感染。’
黄俊斌指出，新生儿感染李斯特菌症状有时并不明显，往往是出现呼吸急促、活力、食欲下降等症状后才容易察觉。至于脑膜炎则是需要经由腰椎穿刺化验脑脊髓液才能确诊，因此，治疗上只要怀疑有感染状况，医生会先给予抗生素，以免错失最佳治疗时机。
黄俊斌医呼吁，孕妇尽量避免食用生菜沙拉、生鱼片、未经杀菌的乳酪等生食，以免胎儿受到李斯特菌威胁。
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