所有莘莘学子即将在7月1日至3日这3天，迎战极为重要的升大学指定科目考试！如何在这场重要的人生战役中，发挥最佳实力，想必是所有家长跟考生关心的事情。除了烧香拜佛，求神问卜，还有一个值得参考的做法，就是透过食物摄取适合应付考场的营养，让生理状态保持在最佳状况！
补充DHA 让脑袋不卡卡
考试时最怕脑袋忽然短路卡卡，所学所背的知识瞬间断片，作答的临场反应大打折扣，导致分数不尽理想。因此，考生首要补充的营养素，就是DHA。DHA是神经传导细胞的主要成份，对大脑细胞之发育很有帮助，可以从鱼类摄取，例如市面上容易买到的鮭鱼、鲔鱼、秋刀鱼或鯖鱼，而藻类和坚果类也都含有DHA。除此之外，DHA还能提升视力，它可通过血液视网膜屏障，刺激感光细胞，让讯息更快速传递到大脑，有提升视觉的功效，作答时不怕划错答案卡。
一日一钙，焦躁不再
面对这么重要的考试，相信所有考生內心免不了有紧张的感觉，若过度紧张Hold不住，可能导致作答失常，成绩翻盘。因此，高瑞敏营养师列举3项日常生活中容易取得的食物：牛奶、小鱼干跟黑芝麻，这3项食物皆含有丰富的钙，有助考生克服內心的紧张感。原来血液中钙成份不足的人，特别容易感到焦躁不安，正所谓“一日一钙，焦躁不再”，只要不缺钙，自然不易紧张，信心油然而生！
坚果可补充DHA，牛奶富含钙，都是考生必备营养素
6项能振奋精神的食物，必吃！
升大学指定科目考试，并非1天就结束，每个类组的考生，考程至少都有2天以上，面对这样长时间的煎熬，最担心精神不济，高瑞敏营养师特别提出6项能振奋精神的食物：
1.燕麦 - 低GI食物使人血糖值维持稳定，精力、续航力不打折！
2.香吉士 - 丰富维生素C，增加人体抵抗力、对抗压力、避免大脑缺氧！
3.坚果 - 含矿物质镁，能避免身体疲劳、失眠、焦虑！
4.深色蔬菜 - 丰富的水溶性维生素B群，持续转换能量给我们使用！
5.水 - 疲倦是脱水的警讯，时时补水避免身体脱水造成的疲劳！
6.薄荷 - 能刺激中枢神经让人提高警觉、降低疲劳！
建议可在考试前适度补充这些食物，以补充考试时所耗费的精神与心力，让自己维持在最佳的状态。
营养师高瑞敏提出了6种有助考生振奋精神的食物
每天至少有7至8小时睡眠与30分钟运动
除了透过食物补充营养，国民健康署也建议考前规律作息不熬夜，每天至少有7至8小时睡眠，以保持体力与头脑清醒，还有每天运动至少30分钟，可做肩颈伸展等动作，减缓因久坐造成肩颈僵硬或酸痛的不适，借此舒缓考试的压力。同时，由于考试期间天气炎热，切记要随时喝白开水补充水分，别喝含糖及含咖啡因饮料，以免造成血糖与情绪不稳，且会降低饱足感而想要进食，影响专注力喔。
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