（中央社记者王淑芬高雄2日电）高市府卫生局今天指出，今天上半年密集针对食品安全产品抽验，结果显示，3133件中有91件不合格，不合格率约2.9%，卫生局说会再更严格把关食品安全。
市府卫生局在市政会议提出食品安全把关专题报告，呼应中央食品安全5环政策，将落实源头管理、提升市场查验量能，并跨局处联合稽查及配合检调民生平台查缉不法，共同监督食品安全，打造安心消费环境。
卫生局指出，民国102年7月在高雄市成立11局处组成的食品安全专案小组，强化横向联系与紧密合作，并召开23次专案小组会议。
配合中央“食品安全5环改革方案”，专案小组研议因应作为，食品安全第1环是“毒化物专责管理”，市府已规划化工原料物质专责管理与分工，从源头掌握资料管理化工原料制造及贩售业者；食品安全第2环“重建生产管理”，持续推动农渔产品生产履历，让消费者掌握相关资讯、安心购买。
食品安全第3环“提高市场查验”，由生产端到市场端各环节提高农畜禽渔产品查验量；食品安全第4环“加重生产者责任”，查缉严惩重罚不法案件；食品安全第5环是“全民监督食品安全”。
卫生局说，食品安全小组紧密合作与联合稽查，要彻底执行公权力，建构高雄市为食品安全的健康城市。
卫生局统计，上半年以来，共执行产品抽验3133件，其中有91件不合格；产品标示不清违规者235件、广告不实1139件，并依法裁处。
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