要杂： 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，全面营养才会更健康。另外新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。
要细： 老年人大多数都牙齿不好，不能够完全咀嚼。所以老年人的食物要细，要易于消化、不能过硬、过干。吃饭的时候应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。
要少： 老年人的消化系统已经退化，而且平时的活动也远比年轻人少，过分饱食会增加肠胃等消化器官的负担，对身体健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。数量要适当 过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。
老人饮食要注意以上几个要点、健康长寿要从生活的点点滴滴做起、生活品质与饮食质量决定身体健康！四海网生活愉快！本文有四海网编辑整理、请勿转载！
要好： 老年人体内代谢以分解代谢为主，需要用比较多的蛋白质来补偿组织蛋白。日常应该多吃一些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。
要淡： 有些老年人口味重，喜欢吃偏咸的。殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高。为了健康，老年人应每天吃盐以6~8克为宜。
老人饮食法则：
要烂： 老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。
俗话说“老小孩”、老人就像小孩子一样需要保护和细心照顾、日常生活中老人的生活质量和饮食习惯决定个人的身体健康。想要健康长寿、就要学会健康饮食。老人饮食应该注意什么?有哪些要点?
要香： 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，做饭菜要女性保健常识注意色、香、味、才能勾起老人食欲。
要热：老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利于健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适宜入口进食为准。
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