最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100～150克，至少一次为高脂鱼。那么儿童相应地减半即可。
常食用的河鱼有鲫鱼、草鱼、鳝鱼等，要是给儿童烹制，最好是鳝鱼，因为因为它含铁比其他鱼高，而且没有鱼刺，烹调起来美味又方便。;海鱼食用的话，尤以深海鱼为最佳，比如三文鱼、鲑鱼等。深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤以欧米伽—3脂肪酸为主，对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果，而这种脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。
不采取煎炸或油炸的方式，也是避免孩子过于肥胖的情况出现。
另外鱼肉中富含的不饱和脂肪酸DHA以及维生素A都对保护儿童视力有一定的好处。但是并非随意吃鱼就能达到好的效果哦，因此妈妈必须要知道以下的吃鱼法则，才能吃鱼吃得更健康!
妈妈们常以孩子吃得多作为衡量的标准，因此在烹调鱼的方面多以煎炸、油炸方式来做孩子们喜欢鱼饼、鱼肉丸之类的。但为了孩子吸收到更多的营养，应该以清蒸为好，因为烹调温度较低，能很好地保证鱼肉中的蛋白质和脂肪不被破坏。炖汤也很不错，尤其“鱼头炖豆腐”，经过长时间炖煮，鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解，钙也更易被人体吸收。
还有一个小常识，我们常以为冻海鱼不新鲜，不可给儿童多吃。这里有一个误解，因为远洋捕捞海鱼一定要冰冻鱼，而迅速冷冻起来的海鱼，其实能很好地保留鱼肉中的营养。因此冻海鱼也是不错的选择。
第三法则：鱼肉用蒸最健康。
鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物，比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以，应该几种肉搭配起来吃，鱼肉略多一些为佳。
第二法则：不能单吃鱼肉，否则健康会失衡。
宝宝吃鱼有什么好处?吃鱼是要注意的问题!宝宝可以吃鱼吗?在日常饮食中，妈妈们也喜欢将它作为儿童的营养餐单的食材，因为据说常吃鱼的孩子很聪明。
根据调查显示无论是河鱼还是海鱼，营养价值都很高。但是长期单吃一种鱼类会导致营养缺失，因此若是有条件，最好是河鱼和海鱼交叉来吃。
第四法则：鱼脑和鱼眼可以让儿童多吃点。
确实如此，吃鱼对孩子的好处很多。因为鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。而儿童的消化系统仍未完善，消化能力弱，因此吃鱼是一个不错的选择。
第一法则：海鱼与河鱼交叉吃，营养才均衡。
鱼脑中富含俗称“脑黄金”的DHA，还有磷脂类物质，有助于大脑发育。还有一种说法，叫“吃眼补眼”，这个说法也有一定道理，DHA还能促进孩子的眼视网膜发育。所以建议大家在做鱼的时候，不要把鱼眼烧焦，保持它的完好，尤其是深海鱼眼对补眼更有好处。
I 相关 / Other
女性一生当中不可缺少的美容食物有哪些? 这几种食物对于女性的美容和健康都有着巨大的功效
味苦、性寒。归脾、胃经。含丰富脂肪酸、山柰甙、氨基酸、胡萝卜素、胆碱等多种成分，具有清热解毒，消肿散结，行血破瘀的功效。可活血化瘀、改善皮肤的血液循环，消除面部黑点，治疗痘痘及痘疤。 这几种食物对
小孩子怎么退烧?孩子发烧是妈妈们常会遇到的，而首先要做的就是给孩子退烧了。那么小孩子怎么退烧?点击下一页来了解一下吧~
2012/0618/da9897cc4e7216f01f1fed4296213f09
喝水温度多高会让你患上食道癌 茶水的温度多高会让你患上食道癌呢?四海网健康频道跟你谈谈
坐下来品一杯热茶可以的放松下心情。但是茶水的温度会导致你出现癌症。茶水的温度多高会让你患上食道癌呢?四海网健康频道跟你谈谈：喝水温度多高会导致食道癌?谢谢关注!
从医学的角度来说，除非你对自己的卫生状况有足够的信心，否则月经期还是不要进行性生活为好。否则，妇科炎症可能会缠绕你很久，甚至留下后遗症。 其实为了女性健康着想，建议经期一定不要同房。现代的医学研究