实际上，我在小时候就听大人讲，凡是烧焦的东西都不能吃，这个认知已传播至我的下一代。随着科技手段多样化，瘟神般的食品添加剂就像乌云，笼罩在消费者的头上。以至于有人带着放大镜进超市，细看食品添加剂说明。
大家可能会疑问为什么吃红烧肉能会出现直面危害呢?其实这次小编要说的是焦糖。我们都知道想要做款美味的红烧肉焦糖是少不了的，但我们可知道我们吃了可能致癌的焦糖呢!
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不久前，美国公众科学中心(CSPI)发布研究报告指出，可口可乐和百事可乐所含的两种焦糖色素可能引发癌症风险，并提出应被禁用。
在这种情况下，作为消费者宁可信其有，不可信其无，道理是拿自己的健康冒风险不值得，远离癌症是健康的首选。
然而，美国可口可乐和百事可乐公司极力否认，并称加入的焦糖添加剂是安全的，反过来指责(CSPI)“不负责任”。
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