2、影响儿童发育 打开蛋黄派的包装袋，总能闻见其中散发的香气，而香气就是添加香精所产生的。其中的黄颜色也是因为添加了色素。据说色素可扰乱身体对矿物元素的吸收，尤其对小儿和正在发育的青少年不利。而香精色素等成分都不适合幼儿的生长发育，甚至还可能引起幼儿的多动等行为异常。黄色合成色素“柠檬黄”为偶氮色素，使用量较大的时候会干扰锌的吸收，对缺锌幼儿尤其不利。
吃蛋黄派的危害1、增加心血管等疾病发病风险 蛋黄派之所以口感柔软细腻，主要就是在加工时用的“起酥油”。而这种不为顾客所知的起酥油的主要成分就是氢化植物油，其中含有反式脂肪酸，能够增加心血管疾病、糖尿病的发病风险，对身体没有一点好处。而且易引发冠心病、影响男性生育能力。
3、影响身体健康 超过30%的派类点心的反式脂肪酸含量都在2%以上而每人反式脂肪酸摄入量不宜不超过2克。如果每天吃3个这样的派，反式脂肪酸摄入极易超标！摄入过多的反式脂肪酸，对老年人来说，会加速认知功能衰退，增加老年痴呆症发生的风险。加上许多蛋黄派中脂肪含量高达30%，吃多了很容易发胖。
蛋黄派吃多了会怎样 不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派，由近30种原料“合成”！有氢化油（含反式脂肪酸，危害心血管系统）、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂――简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说，这不是往食品中加“添加剂”，而是往“添加剂”里加食品！
蛋黄派有很多人都喜欢用它作为方便早餐，甚至还有不少妈妈认为它营养丰富、容易消化，常把它当作孩子的健康零食。
蛋黄派吃两个会胖吗 蛋黄派里面的奶油属于脂肪性半固体食品，含脂肪量较高，热量较大，属于容易发胖的食物，加上包装食品中会含有一定量的防腐剂和添加剂，另外含糖量比较高，所以建议尽量少吃。实在很喜欢吃的话只能通过大量的运动来消耗这些热量啦。
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