3、泡发后的木耳，焯水后切丝，备用。绿豆芽掐去二端，并焯水过凉水，备用。韭菜切寸段;红椒切丝;吊好的一半蛋皮切丝备用。以上五种食材，己经非常易熟了。一会到锅里可迅速出锅。
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韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。正好二种食材的完美结合，加上豆芽，也具备清除肠内杂质的功效。正好这道合菜来形容给自己的肠子洗洗澡是再适宜不过。
1、是先将鸡蛋打散，加入少许盐，使鸡蛋液遇热凝固。使用小火，在锅中刷一层薄油，或用纸巾擦去多余的油，避免将鸡蛋炸糊。然后将一大勺蛋液倒入，小火煎熟。每次倒入的蛋液一致。吊好的蛋皮一半切成丝备用，一半留做鸡蛋饼，一会卷合菜吃。
2、吊蛋皮要等一面煎好后，看它己经与锅出现了缝隙，再铲出，一般煎一面就可以。
材料：绿豆芽，韭菜;木耳;红椒;鸡蛋，盐;味精;水淀粉
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4.再把肉酱放进去轻炒至熟，火不需要大，因为没有很多的肉末，很快熟的，把超好的肉末浇到蛋羹上就ok啦! 1.鸡蛋加入等于2倍的水打匀，中火蒸10分钟， 2. 在蒸鸡蛋的时候，外面剁肉酱，把五花肉剁碎，居然不太
肉酱蒸水蛋 把超好的肉末浇到蛋羹上就ok啦!1.鸡蛋加入等于2倍的水打匀
2. 在蒸鸡蛋的时候，外面剁肉酱，把五花肉剁碎，居然不太喜欢买现成的大好的肉酱，把薄荷酱拿出来 今天居然就搞个蒸蛋吧，单蒸又有点单调，那些家里永远不会有，见着我的薄荷酱料，我心荡漾，这一份肉酱蒸水蛋
今天居然就搞个蒸蛋吧，单蒸又有点单调，那些家里永远不会有，见着我的薄荷酱料，我心荡漾，这一份肉酱蒸水蛋，不需要华丽的装饰，不需要昂贵的材料，却能拥有独特的韵味!令人钟爱……到底是肉酱让鸡蛋更惹味，