制作材料：
1.将干贝洗净，放碗内，添适量汤，上屉蒸3分钟，蒸熟取出，用手撕碎;大葱洗净切丝。
木樨干贝具有补虚养身的功效，可以治疗营养不良。这道北京美食味极鲜美，不过鸡蛋切忌与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3.坐勺，加适量底油烧热，倒入搅匀的鸡蛋和干贝，加花椒水、料酒，炒熟出勺装盘即可。
辅料：鸡蛋150克
2.将鸡蛋磕入碗内，加盐、味精、葱丝、干贝搅匀。
制作方法
主料：干贝300克
调料：花生油15克,盐2克,花椒3克,味精2克,料酒2克,大葱3克
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5、高火加热，一般900瓦的微波炉，一个鸡蛋一分钟即可。切记，不可一口气加热那么久，最好中途停个1，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了。 禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把
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