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电饼铛华夫饼
2020-06-07 03:56:22

4、容器盖上盖子或用保鲜膜盖好,放温暖处发酵50分钟(我用的烤箱发酵功能)。

由于放了酵母,华夫的饼身又松又高,配方里没有放泡打粉,当然也就更健康,面糊倒入模具后,由于面糊较厚,需要轻压一下上盖,这样便于定型,松手后饼身立即就会发起。

材料:酵母3克、(温牛奶+2只鸡蛋)共165克、细砂糖60克、盐1小撮、融化黄油60克、中粉200克

3、倒入融化的黄油搅拌均匀,加入面粉用刮刀拌匀,面糊会比较稠厚。

2、加入细砂糖和盐,搅匀。

5、面糊发酵好后,预热电饼铛,预热好后绿色指示灯灭,取适量面糊放入模具(模具不用刷油)。

6、盖上盖子,轻压一下,待蒸气消失,香味四溢时打开盖子(约三分钟),轻轻取出华夫饼放在烤网上晾凉,吃前抹上喜欢的酱料即可(出炉就抹酱料,味道更好)。

电饼铛华夫饼 不用揉面也是美味

1、酵母放入容器,倒入温牛奶和两只鸡蛋,用蛋抽搅匀。

这次使用电饼铛制作的华夫饼是小编参考下的佳品,之前看到过很多款酵母版华夫饼做法,都需要跟制作面包一样揉面,这样制作起来就有点麻烦,特别是在早上操作,会比较繁琐,我用的这种厚面糊方法,制作起来很容易。

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