主料：草鱼1000克
制作方法：
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1、鱼肉洗净，斜刀片成片，纳盆；
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2、鱼肉用盐、料酒、姜片、葱段等，腌渍约20分钟；
调料：姜15克，大葱15克，料酒25克，白砂糖10克，柠檬汁25克，淀粉（蚕豆）100克，香油10克，菜籽油150克。
香酥鱼片怎么做？
3、然后去掉姜、葱，加入蛋黄、干豆粉拌匀；
食疗作用：
菜谱营养：
辅料：生菜（团叶）35克，鸡蛋黄200克，花生仁（炸）150克。
5、将鱼片入热油锅炸呈黄色且皮酥内嫩时，起锅装盘，镶上生菜即可。
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
4、再均匀地裹上一层五香米粉，扑上花仁、生菜切丝加盐、柠檬汁、香油拌匀；
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主料：草鱼一条（约750克）。 4、坐锅点火倒少许油，待油三成热时放入花椒、姜片稍煸一下，再放入干辣椒，香油，炸香后淋在鱼上即可。 2、坐锅点火倒少许底油，放入白菜，加盐、料酒，翻炒几下即可出锅，放在
单单一个鱼类食物我们就可以说出这么多的问题，其他食物也是一样的。只要我们掌握了“营养均衡、合理搭配、低温烹调”的膳食原则，就可以让我们餐桌上的美食充分发挥应有的食疗养生功效。 鱼肉的哪些做法更有营
六、烹制 四、调制 佳味美食灌蟹鱼圆的做法 3、取下鱼肉后，一定要把上面的细刺除净。 制作此菜，以选用青鱼为好，因为青鱼背肌发达，肉质厚实，细嫩刺少；蟹粉要选用新鲜的为好，因为新鲜的蟹粉无异味，
苹果的吃法很多,如洗净,削皮吃。加水,做水果汤吃。榨汁吃。苹果炖鱼吃。制作苹果茶。草鱼烹调时不用放味精就很鲜美;鱼胆有毒不能吃;草鱼要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散;切鱼方法:鱼肉质细,纤维短,极易破
4、烹入1茶匙酱油，炒匀上色。 1、澳洲牛短肋肉去骨切片，撒胡椒碎、盐抓匀入味。 3、倒入牛肉片、姜末，旺火翻炒2分钟。 2、烧热炒勺，加入2勺油。 5、加入青瓜条、辣椒，旺火翻炒至熟，加入蒜末、盐调味