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土豆花肉烩香菇
2020-06-17 17:33:35

1、锅中倒入橄榄油加热,加入五花肉片、姜丝,中火翻炒2分钟。

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原料:鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、橄榄油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。

2、加入切滚刀块的土豆、元葱、八角,翻炒2分钟入味。

冬季美味的家常菜,香菇,营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。这道红烧香菇,取材家常,做法简单,还能提高机体免疫功能,可以促进T淋巴细胞的产生;对体内的过氧化氢有一定的消除作用,能延缓衰老;又能起到健胃益气、降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可改善消化不良等。

土豆花肉烩香菇 取材家常做法简单还能提高免疫力

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