白萝卜中有保健功能的物质如：酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏，所以白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，是脂溶性的，在生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为胡萝卜中抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
白萝卜与胡萝卜不要在一起吃两者的不同特点决定的。
对于喜欢色彩搭配学的同学来说，喜欢把食物营造出不同的色彩，那么红萝卜和白萝卜你会放在一起吗？相信很多饮食观念缺乏的人都会，其实白萝卜和红萝卜是不能在一起搭配的！
I 相关 / Other
调料：冰糖20克。 核桃木耳粥 核桃木耳粥的做法 2.将黑木耳、大米、大枣、核桃仁同放锅内，加水适量，置武火上烧开，用文火炖熬，待黑木耳(或银耳)熟烂、大米成粥后，加入冰糖搅匀即成。 核桃，又名胡桃。
如果今年真的是世界末日，你爱的人会和你结婚厮守在一起吗?一起去看看结婚运最好的星座有哪些吧! 金牛在会有一种很强烈的感觉，那就是快点结束单身状态，要一段稳定的感情，来一段闪电式的婚姻。让大家在日后的
海苔(紫菜)中含有多种维生素和矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高
2.不宜与醋同食 茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。   羊肉是一种非常营
电脑族整日面对电脑，眼睛会受到严重损伤。如何做好眼睛防护?小编全力推荐三种明目食物，效果超赞哦! 维生素A  下一页 尾页 维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。1913年，美国