因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

3、熏腊食品

夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。

1、胡萝卜

“无酒不成席”，亲朋相聚、工作应酬都免不了喝酒。那么对于下酒菜你有着什么样的挑选标准呢？下酒菜作为喝酒时必不可少的食物，所以一定要选择对身体有益的。

        喝酒本身就已经极大的刺激肠胃，所以下酒菜的选择至关重要，那么对于夏季酒菜的选择一定要以健康为前提，这样的饮食原则你记住了吗？

因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

2、凉粉

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

         几种食物不宜做下酒菜：

4、烧烤

上一篇  下一篇

I 相关 / Other

哪些食物不能空腹吃

山楂味酸，若空腹食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃痛。 3、茶 6、柿子、山楂 糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体段时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤

不同食物和醋搭配都具有哪些功效

3.醋泡黑豆：缓解眼睛“亚健康” 专家点评：老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。如果在每餐的汤菜中放6～7滴

秋天适合吃哪些食物?哪些食物不适合秋天吃?秋天饮食9宜9不宜

进入秋季，气温变得凉爽宜人，温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排秋

日常生活有毒食物大盘点

它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。 这些食物含有一种凝血物质——聚集素，能使血液凝固，是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶

冬天减肥食物有哪些

苹果，又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦!