1、把这只鸡拆解。说起来大家或许不信，这是LG第一次拆整鸡。其实也没有什么难度的，首先切掉鸡身上多余的脂肪，鸡皮，切掉鸡屁股。用刀对准鸡的大腿和躯干连接的关节切下去，将两只鸡腿拆下来。然后如法炮制，拆掉两个鸡翅。
2、用一把剪刀在鸡躯干左右剪两刀，这样就把鸡胸和鸡背分开，用刀将鸡胸和鸡背切成大块。之后，用刀对准鸡大腿和小腿连接的关节切下去，将两条鸡腿分开，然后如法炮制，将鸡翅也切成三段。
4、就是炒鸡肉了。整道菜都是要靠蘑菇和鸡肉本身的风味，使用的香料不多，仅有红辣椒，八角，生姜和小葱而已。炒鸡肉之前先把生姜切片(用不到图片里面那么大的整块的，1/3的样子就可以了)，小葱切碎。
3、是准备蘑菇。把所有的干蘑菇放到一个滤篮里面，用冷水冲洗一下，洗去表面的浮灰，然后把它们放到一个大碗里面，加上温水，浸泡30分钟后，取出滤干水分。泡蘑菇的水不要倒掉，放在那里备用。
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今天逛论坛看到一句话很搞笑，大意就是说以前流行私房菜，一个菜谱都藏着掖着，现在呢网上论坛那那都有各类菜谱的帖子，今天挑战的是东北耳熟能详的小鸡炖蘑菇，哎真的没话说哎这道菜不愧为之经典，那是真的好吃。
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4、青红辣椒准备好 小窍门： 7、下入土豆块，翻炒片刻 原料： 3、土豆去外皮，青菜去蒂去籽  下一页 尾页 砂锅菜不仅味道鲜美，营养丰富，烹调方法也十分简单，深受大众的喜爱。砂锅菜既
马蹄糕与萝卜糕，芋头糕都是中国南方春节期间不可缺少的贺年糕点，马蹄糕有着 “马到成功，步步高升” 的喻意，马蹄糕它是一种广东小吃，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，它颜色带茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断
5、砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入。 9、调入适量精盐，小火煮10分钟即可。 3、准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒。 6、大火烧开后撇去泡沫。 10、最后加盐调味熄火出锅，撒上葱花即可。 1、
老东北人早餐吃什么 3.然后放入2碗清水烧开 这款东北人的咸疙瘩汤确实是冬季驱除寒冷比较好的美食
5.蛋黄打入另一个容器中备用，如果掌握不好，面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉 7.疙瘩都滴落到汤里后，放入盐和胡椒粉调味，烧开 2.将西红柿炒软，炒出汁 9.然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火，
将土豆去皮蒸熟，鸡肉搅成肉泥。鸡肉可以选择各种部位，像鸡胸肉比较柴混入其中口感会好很多。让鸡肉保持肉粒感，在吃起来的时候会更加美味。洋葱需要预先炒制去掉其中辛辣的味道，切的时候用不要切到头部，也可以