茄子的营养价值很高，丰富的维生素含量能够保护血管健康，并且常吃茄子还能去除面部雀斑以及有抗衰老的好处。但是茄子有益却不容易做的好吃，炒茄子需要大量的油，这样的烹饪方式在一定程度上会降低茄子菜肴的营养价值。如何才能两全其美?39饮食小编现在就教你小秘诀，让你用正常炒菜的油量就能做出好吃的炒茄子。
茄子切块后稍微泡水能减少用油量。茄子切块之后很容易变黑，所以应该将切块后的茄子放在冷水或者低浓度的盐水中稍微浸泡一下，能够有效避免茄子块氧化变黑。同时因为茄子本身有热毒，浸泡可以把毒素泡出来。浸泡水之后再用清水稍微清洁一下，这样的操作过后再下锅煮就能减少炒时候用油的量，只需要正常炒菜的油量就可以了。
炒茄子怎么做才能减少耗油量，这是很多家庭主妇都比较关心的一个问题！炒茄子费油是一个让人困恼的问题。多吃油对身体并没有好处，但是不放油茄子又做的不够好吃。怎么办?
茄子皮最好不削。很多人觉得茄子皮口感较硬，在烹调前一般都会选择削掉。但是茄子皮以及皮和肉相连的位置有着丰富的富含维生素P。维生素P能增强人体细胞粘力，柔化血管壁，增强毛细血管的弹性，防止微血管出血，故对心血管病、败血病等有很好的防治作用。所以，吃茄子最好不要去皮。
I 相关 / Other
测试：你的未来男朋友会是哪种类型 请问你会如何选购皮鞋呢?假如你即将参加欧洲旅行团到意大利一游
怎么样，有没有一定程度上满足了你的好奇心呢?这都不是重点，还是应该付出行动跟真心认真寻找最重要。 C、选择C的人：或许是上一任男友长得太帅，让你有“帅男不要交往”的前车之鉴，或许是你认为帅男皆是草包，
“红人”时代，传递娱乐是如何运作百万级网红的 考虑到大金小金作为垂直领域账号和对未来运营的长远规划
收集播放量前列的账号数据，并不意味着对其模式进行单纯的“复制”。强行将不符合特色的后天人设安排给红人，很容易造成红人与设定形象的“排异反应”，显得视频内容比较虚假。在传递娱乐看来，对红人的包装应该是
四联画 郑晓京国画四君子《梅兰竹菊四条屏》（作品选自：易从网） 当然了，开头我就提起过，在家里挂画不仅仅是为了好看，打造好风水也是国画的重要作用之一，如果想要好风水，那么作品的题材就非常重要了。鱼作为
测：如何让你的留住美丽的青春容颜 脱去那层包装之后的素颜是怎么的呢?你的容颜会青春永驻吗?下面一个小测试
       测试结果在下一页。 NO-3 Yes-2 9、你喜欢运动时那种感觉? 清晨温暖的阳光透过窗帘照到床上-6 雨后中午霉潮的空气和暖暖软软的被子-5 5、一天至少叹三次气?
(1)把婴儿放在一个平面上确信尿布是干净的，如有必要，应更换。穿汗衫时先把衣服弄成一罔并用两拇指在衣服的颈部拉撑一下。 (3)把汗衫往下拉，解开连衣裤的钮扣。当你这样做的时候，要密切注意着婴儿。 新买的