然后加入大虾翻炒，炒至虾上色后加入一包海底捞麻辣香锅底料转小火炒出红油。
锅内入油倒入干辣椒、花椒、蒜瓣爆香。
首先把虾挑虾线清洗干净，蔬菜清洗干净切片。我们这里准备了金针菇、香菇、莲藕、土豆、红薯、豆腐皮、茼蒿，还有脆皮肠、鱼豆腐、虾饺、鱼丸等火锅丸子。大家也可以根据自己喜好换成别的蔬菜。
小贴士
蔬菜适量
火锅丸子适量
麻辣香锅在外卖中一直受很多人喜爱，味足下饭，其实利用现成的调料，厨房小白都可以在家做出超级正宗好吃的麻辣香锅。在家里就能做，不用自己配调料，可以搭配任意喜欢的蔬菜肉类，简单好操作，自己做的不仅好吃，而且料足干净卫生。
金针菇1把
香菇6朵
虾8只
花椒15粒
然后依次加入莲藕、土豆红薯、菇类、豆腐皮中火翻炒，最后加入茼蒿(绿叶类青菜)翻炒均匀，再根据个人口味加入适量盐调味。
麻辣香锅的做法
大家可以根据自己喜好更换任意蔬菜，焯烫蔬菜时根据每样蔬菜易熟程度调整焯烫时间，绿叶类蔬菜容易熟，一般不用焯水，炒得时候最后直接加进去。炒的过程要勤翻动，如果用的是铁锅要小心粘锅。我们做的是两人份，海底捞麻辣香锅里面装的是两袋调料，用了一袋，大家根据自己的口味和蔬菜的多少调整用量。更多关于家常美食的话题四海小编将在接下来的文章中继续介绍，欢迎查看。四海健康网祝您生活愉快!
土豆1个
藕1小节
海底捞麻辣香锅底料1包
蒜5瓣
用料
把除过虾和茼蒿以外的其余蔬菜都焯水焯烫至八成熟，盛出控干水分。大蒜每个都拍一下方便入味。
干辣椒7-8个
撒上白芝麻就可以开吃了，真的超级麻辣下饭，每次吃都可以多吃一碗米饭。
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