2. 醋水的制作，500ml清水加几滴白醋即可，不要用有颜色的醋，会使山药染色;
四海网美食心得分享：
山药大多拿来清炒或煮粥，果香怡人的蜜醋山药。糖桂花的特殊香气使山药片芬芳甜蜜，苹果醋的加入，不仅增添一抹果香，还增加一丝酸甜的味道，使菜品生津开胃，老少皆宜。
3. 加入糖桂花，翻炒均匀;
4. 再加入苹果醋，炒匀;
1. 山药容易氧化，切片后立即泡入醋水中，可防止氧化;
1. 足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软;
如今已是夏季，日益增多的雨水正适合万物生长，但过重的湿气会让人体由内到外都有不适的反应，容易引起感冒发烧、呼吸道感染、肠胃不适、胃口不佳等各种不适。营养专家建议大家多吃薏米、山药、红枣等健脾化湿的食物，为身体有效“祛湿”。那么祛湿保健吃什么好呢？不妨跟着四海网美食小编一起围观一下！
6. 最后加入枸杞，拌匀即可出锅。
4. 苹果醋的加入，会使这道菜别具风味，果香怡人。
做法：
3. 加入少许盐，可以稍稍中和糖桂花的甜味，口味适中;
材料：山药1根、枸杞15粒、苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、盐少许、白醋少许
5. 根据个人口味加入少许盐;
2. 锅中放一点油，加入山药片翻炒3分钟;
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