(2)补充蛋白质：食用去皮火鸡肉或鸡肉，以补充蛋白质。吃蒸煮或烘烤的海产，取代油炸的做法。
(6)减少脂肪摄取量：采取低脂饮食。脂肪及油类会加重结肠炎引起的下痢。从饮食中剔除油炸食物、油腻的佐酱、油腻食物、全脂牛奶及乳酪。辛辣食物及咖啡等刺激性饮料也要避免。
(3)应避免的食物及饮料：某些食物就像生活压力一样，会刺激肠子。因此，每天记录哪些食物及饮料使你肠子不适，将有助于避免它们。虽然有些东西可能对大部分人皆不利，但毕竟每个人的体质不同。某些食物仅对某些人引发问题。容易引发不适的食物包括乳制品、酵母制品、小麦制品、红肉、糖制品、煎炸食物、香料调味品、加工食品、咖啡、酒等。
(5)小心乳品 ：你可能需要避免的液体之一是牛奶。你可以暂时停止喝牛奶数天，看看情况有无改善，以确定肠子不适是否由牛奶引起。食用脱脂乳制品，如果你有乳糖不耐症，可以选用去乳糖牛奶。许多有乳糖不耐症的人可以接受低脂酸酪乳。使用低脂乳酪或大豆制的乳酪，用豆奶取代牛奶。
(1) 多吃含纤维食物：饮食应改为含高纤维的，以防病症进一步发作。最佳的纤维属于非溶性的——麦麸、糙米、全麦等谷类(完整未加工的)、水果及蔬菜。除了煮熟的糙米外，低糖、高植物蛋白的饮食都较合适。如果计划在饮食中添加麦麸等纤维，应慢慢地添加，使你的身体有充分的时间适应。否则，一下子添加过量，可能产生胀气。
(4)勿空腹吃水果：最好在餐后食用，果汁需用矿泉水稀释，趁用餐时或餐后服用。
由于结肠炎的形成主要与饮食有关。下面就简单介绍一下结肠炎的饮食注意事项：
结肠炎患者能不能喝酒?结肠炎是因消化系统功能失调引起的慢性疾病，临床主要表现有腹泻、腹痛、血便、肠鸣、便秘等。结肠炎能喝酒吗?专家指出，结肠炎最好不要喝酒，因为酒会刺激肠胃，会使病情加重。
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