最近大家都现在家里，很多人就在家通过抖音等短视频发布各种美食的做法，先是火了凉皮，朋友圈里大家都在晒自己的制作成果。最近电饭锅蒸蛋糕又火了，香甜松软的蛋糕让人欲罢不能。那么电饭锅蒸蛋糕怎么做？本篇文章小编就为大家带来了电饭锅蒸蛋糕做法，一起来看看。
小诀窍
做法
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
材料
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
调料：盐适量，油适量，
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
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