制作：将菜花洗净，掰成小块;胡萝卜洗净，去皮切块;香菇洗净，去蒂，切块待用。炒锅上火，下油，油热后下葱花煸炒出香气，投入菜花、胡萝卜煸炒。加入酱油、白糖、食盐、高汤少许，武火烧开，改文火烧;加入新鲜香菇，烧到菜花入味、汤汁收尽，加入味精调匀即可。
食物防癌是与心情愉悦、坚持运动并驾齐驱的防癌要点。如果吃得对，能够大大降低癌症的发生率。今天，点点君告诉大家四道能够防癌的家常菜。从今天起换着吃，确保全家不患癌。
材料：菜花250克，胡萝卜、新鲜香菇各100克，葱末、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、高汤适量。
功效：菜花具有显著的防癌抗癌作用，与胡萝卜、新鲜香菇配伍，更具抗癌作用。
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