2.将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒;
主料：油菜心 300克
3.将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;
高血压患者吃什么食物好?四海健康网小编推荐香菇炒菜心哦!油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。接下来一起看看香菇炒菜心的做法吧!
香菇炒菜心
功效：高血压调理 高脂血症调理 防癌抗癌调理 延缓衰老调理
1.将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块;
调料：盐 2克 植物油 30克 白砂糖 15克 味精 1克
做法：
提醒：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
4.炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。
辅料：香菇(干) 30克
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