第三种就是腌制菜
其实很多甜味的菜品是不需要放蚝油的，就比如说红烧类这些菜都是需要添加白糖，而唐是菜的灵魂，我们都知道白糖本来就是有提现的作用，所以说在这个时候不需要再放蚝油的，放蚝油真的是多此一举，而且放了蚝油之后这个菜的味道就已经不好吃了。
现在越来越多的人喜欢吃辣，没有辣，感觉都吃不下去饭，我们烹饪腊味菜的时候也是不适合放蚝油的，因为那会掩盖蚝油的鲜味，就算放上蚝油也没什么效果，也就是说加不加都一样，所以说放好油，可真的是画蛇添足，可能破坏是在本身的味道哦。
大家都知道腌制菜含盐量非常高，本来它的味道已经很咸了，如果再放一下好油的话，会导致腌制菜够咸，完全吃不出来鲜味，而且味道也不好吃，所以说在做这种腌制菜的时候就不要再放蚝油了。这些就是今天我带给大家不适合放蚝油的三种菜，所以说以后在家在做菜的时候千万不要乱放了，大家要记住哦。
第二种就是味道辛辣的菜
第一甜味菜
蚝油是许多人经常用来提鲜，其实蚝油虽然很好，但并不是所有的菜都适合放好，有些菜放了好久之后，不但不能增鲜，反而会破坏食材原来的味道，起到反效果，所以说在这个时候如果我们放好有的话就有一些得不偿失，所以好又不要乱发，你知道哪几种菜不能放蚝油吗？
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