用料主料:南瓜300克 豆腐(内酯)1盒 食盐1.5茶匙 植物油2汤匙 水适量
6.倒入豆腐煮5分钟左右关火
3.内脂豆腐切小块,南瓜用勺压成泥
5.加适量水煮开,并加盐调味(水换成高汤更鲜香,想要成品更细腻,南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮)
4.锅倒入植物油烧热,下入南瓜泥炒香(用猪油或黄油更香)
1.准备材料:南瓜、内脂豆腐
南瓜的健脾养胃功能是不能忽略的,豆腐还有丰富的蛋白质,这两者的绝美搭配,相信对于胃口不好的老人来说,的确是一道不可多得的美味!
南瓜在中国各地都有栽种,日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。南瓜入口即化的口感深得很多老年人的喜爱,那么和豆腐一起搭配会产生什么不一样的独特口感呢?
2.南瓜去皮去囊切块,入锅隔水蒸熟
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