{7}几片干辣椒叶或者橄榄叶
牛阿姨说，煮熟的芥菜疙瘩最好别放在塑料盆或者铝盆里，时间长了盐会腐蚀塑料和铝，产生化学反应，芥菜疙瘩里会融入杂质。石制的、陶瓷的就不会，还隔凉隔热。
1.烀芥菜疙瘩用酱油，味鲜、颜色好。牛红阿姨说，烀芥菜疙瘩是很重要的过程，材料要选对了，一定要用酱油做汤，生抽味鲜、老抽上色，这样烀出来的芥菜疙瘩才能有色、有味。如果用盐水做汤，只有咸味，缺少了颜色和“鲜”味。
第二步：把清洗后的芥菜疙瘩放入锅里，加入生抽和老抽。
第五步：放入桂皮、花椒、干尖椒和辣椒叶等，如果喜甜或酸口，可以适当加入糖和醋。
秋冬季节，由于北方时令蔬菜的减少，很多人都会选择来腌制一些芥菜疙瘩，冬季鲜美的小粥配上自己腌制的咸菜，也是别有一番风味的，那么你会研制芥菜疙瘩吗？如果不会的话，就来偷师学艺吧！
2.加入桂皮有稍许香气。牛红阿姨提醒，烀时别忘了加入桂皮，桂皮是常用中药，也是食品香料和烹饪调料。加入桂皮烀制，桂皮本身的香气会沁入芥菜疙瘩里，这就有“香”了。但是，用量不宜太多，香味过重反而会影响本身的味道。
第六步：开始烀制，注意别煳锅了。用筷子试验，如果能扎透芥菜疙瘩，说明芥菜疙瘩已经烀好了。烀熟时间大约需要1个多小时。
{3}100毫升老抽
{5}一平汤匙花椒大料。如果是整个大料，两个即可。
{1}6斤芥菜疙瘩
{6}红色干尖椒7个~10个
第一步：准备材料
特别说明：
特别说明：
第三步：加水，直到淹没芥菜疙瘩为止。
三 储存桂皮芥菜疙瘩
{4}3厘米~5厘米长的桂皮
第二步：把芥菜疙瘩和汤料一起倒进石坛子或者瓷罐子里。上面用盘子盖上即可，放在阴凉干燥处保存。
第三步：想吃时，用筷子弄碎了，加香油、葱花、蒜泥、味精，即可食用。喜辣口，可以加点辣椒油。
第一步：将买来的芥菜疙瘩放置三天，把芥菜疙瘩里的辣气完全放干净。
特别说明：芥菜疙瘩本身含辣气，如果不放干净，腌制后味道变涩。而且芥菜疙瘩本身的绒毛影响入味，口感也不好，要尽量把味儿和绒毛去掉。
第四步：轻轻搅拌，直到水和酱油混合均匀。
一 放置芥菜疙瘩
{2}700毫升生抽
3.烀芥菜疙瘩时不放味精，用味精烀的芥菜疙瘩，容易变坏，味儿也不好闻。
二 烀芥菜疙瘩
第一步：芥菜疙瘩煮熟以后，晾凉。
第二步：把放置好的芥菜疙瘩洗干净，用牙刷或者清洁球之类的工具把芥菜疙瘩表面的绒毛去掉。
I 相关 / Other
8、她像美国总统一样，无论发生什么样的事情，哪怕是世贸双子被炸平了，她也依然是镇定而冷静的，她不会悲伤春秋，只会思考如果控制损失。 小时代经典台词 4、我们的生命一天天在转动着，秒针、分针、时针。
4.酱汁熬的稍浓稠后加入胡萝卜和土豆丁 3.加入适量水以及甜面酱7-8勺，海鲜酱2-3勺，香茹酱1勺，烧开转小火 5.小火煮至胡萝卜和土豆丁软烂，酱汁浓稠即可，可稍加糖调味， 2.油锅入蒜末爆香，入肉丁煸至变色
      特色： 沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤;主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱
一般情况下惊蛰之后气温会迅速回升，但如果在有冷空气持续入侵的年份，还是会出现倒春寒的情况。 惊蛰这个节气不仅是全年气温回升最快的节气，同时日照的时长也有明显的增加，大家都会感叹这是“好春光”。不过
 下一页 尾页 2、松仁黄金玉米烙 5、锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热。 4、最后加入淀粉，搅拌均匀即可。 2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟