由于粽子本身粘性较大，消化较困难，所以最好细嚼慢咽，这样不仅可以将粽子碾磨得更碎小，而且可以使得粽子和唾液酶接触更充分，有利于消化吸收。
粽子本身进食过程不会很长，而我们的大脑接收到饱感一般要15分钟以上，所以，细嚼慢咽有利于我们延长进食时间，给大脑时间来接收饱感信息，达到控制饮食总量的目的。最好是搭配些蔬菜来吃，这样更容易消化。
粽子的主要营养成分是碳水化合物，此外其蛋白质含量和钾、磷含量都不低，而在某些品种的粽子中，如大肉粽中，脂肪含量也不低。我们常将粽子粘白糖食用，但是白糖(蔗糖)的GI也有65，并且是纯粹的能量食物，不含其它营养成分，并不适合多吃。
早上吃粽子其实是不会胖的，但是可能会引起消化不良，因为粽子的糯米本身就不是那么容易消化的，所以说粽子可以适度的吃，不能多吃，我们来了解下粽子所含的营养，来证实下这个问题。
首先来看下粽子的主要营养：
对于正在减肥的MM来说，快到端午节了，看着别人都吃粽子，自己也经受不住诱惑来吃，早上上班或者上学前吃一个粽子。粽子甜甜的，会发胖吗?
所以早上吃粽子不会发胖，可以适量的吃，不能多吃。
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