用橄榄油做土豆泥色拉很好吃。
做法
橄榄油可以凉拌菜吗?橄榄油怎么做凉拌菜好吃?可以发挥自己的想象，新鲜时蔬用橄榄油凉拌也不错，比如说西兰花等都可以的。
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3、在土豆泥中加入3大勺橄榄油，2大勺白酒醋，少许盐和胡椒粉拌匀，加入萝卜和黄瓜拌匀即成。
由于橄榄油不耐高温，可以用橄榄油做些凉拌菜来吃比较好，有些人喜欢那种口味，每个人的口味不一样，做的时候可以少放些橄榄油，尝尝味道最好了，橄榄油可以凉拌菜吗?橄榄油怎么做凉拌菜好吃?
1、土豆去皮切大块用水煮15分钟至酥烂，取出趁热压成泥。
2、萝卜和黄瓜切片，用盐水浸泡10分钟，捞出挤干。
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