4、腊肉切薄片，
2、大米洗净后，放高出大米一节半手指高度的清水，浸泡半小时左右，
4、加入腊肉和香肠的时间差不多是煮饭的10分钟左右，米饭基本定型了。
5、放入切好的腊肉薄片，盖上盖子继续煮饭，
调味料：生抽、老抽、料酒和蔬之鲜
3、假如用蒸熟的香肠和腊肉的话，记得一定要整块腊肉和整支香肠蒸，这样才保持原汁原味哦。
1、准备的材料：大米半斤，腊肉和香肠各50克，
6、煮好米饭后，放入调味料，焖10分钟就可以出锅了。
温馨提示：
说起要做煲仔饭买材料还是跑了一些地方呢。因为现在还不是到做腊肉的季节，所以要去市场买一些来。好吃的腊肉煲仔饭你喜欢吃吗？
3、将香肠切薄片，
制作过程：
4、电饭煲煮米饭，待米饭基本成型后打开盖子放入切好的香肠片，
1、大米浸泡过以后更加的软糯，而且营养更丰富，
2、腊肉和香肠尽量的切薄哦，因为这样更容易蒸熟，如果香肠和腊肉同大米一同煮的话，就不用太薄，
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