快炒后,阵阵鲜香,扑鼻而来
用料主料
8.锅里留少许底油,放入姜、蒜、葱白、干辣椒和花椒炒香,再放入郫县豆瓣略炒出红油
3.黄瓜、芹菜切段,莲藕切薄片,葱取葱白切粒,姜蒜切片,黄瓜和莲藕一定也要擦干水份
5.锅下油烧至五六成热,将沥干水份的虾放入,炸至金黄卷曲即可捞出,锅里的油继续加热,油温达七八成热时,倒入虾复炸30秒,这样炸出来虾才会外酥内嫩
6.再把莲藕过过油
11.撒入糖和椒盐粉翻炒均匀
9.加入炸好的虾,淋入酱油,翻炒均匀
2.虾洗干净后,用厨房剪刀剪开虾背和虾须,挑去虾线,用厨房纸擦干水份
虾500克辅料黄瓜1/2根芹菜2根大葱1根藕1/2节调料酱油1汤匙姜6片蒜3颗花椒10克干辣椒20克椒盐10克白糖1茶匙植物油500克郫县豆瓣酱1汤匙用料小秘诀
12.最后把芹菜放入,翻炒片刻即可出锅
起锅前加入家乐热炒鲜露
7.黄瓜也要过油
秋冬季节最是吃虾的好季节,那么有滋有味的香辣虾你喜欢吃吗?对于喜欢重口味的人来说,香辣虾当然是不可错过的美味!
10.再放入莲藕和黄瓜,翻炒均匀
4.干辣椒剪短,花椒、郫县豆瓣备好
香辣虾的做法1.材料准备好
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7.锅开后滚上两滚,放入小油菜。 1.绿豆粉丝一份(几个人食用准备几把),鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根,鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量。 5.锅开后放入准备好的鸭血。 2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右,鸭血
6.再把豆腐泡和豆干放入锅中。 8.再把泡开的粉丝放入锅中,大火煮开。 2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右,鸭血表面冲水切成细条或小块,豆腐泡中间切开,豆干切小段,鸭肠切小段、鸭肝切片,小油菜、香菜洗净备
2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右,鸭血表面冲水切成细条或小块,豆腐泡中间切开,豆干切小段,鸭肠切小段、鸭肝切片,小油菜、香菜洗净备用。 7.锅开后滚上两滚,放入小油菜。 3.把提前炖好的老鸭汤准备好(用