2.五花肉洗净，用刀刮去皮上的毛和油脂，切成2厘米左右见方的块状，将五花肉冷水下锅，水开后再煮10分钟左右
单听这个介绍是不是觉得就已经十分心动了呢？这样精彩的美食绝对会是这个季节比较亮丽的一道美食风景线，四海网美食小编看好你哦！
普洱红烧肉的做法1.普洱茶泡出深茶汤一大碗，将茶叶用纱布包起来待用
4.另锅，锅底铺上姜片和葱段，放入红烧肉
3.准备好调料：葱姜洗净切好，另备1汤勺生抽、2茶勺盐和2汤勺冰糖， 将五花肉捞出，冷水冲去表面浮沫
5.倒入茶汤和调料，汤最好与肉略平，请一次加足，后面加水会影响肉的口感，大火烧开后，转水火烧2小时左右，收干汤汁，使汤汁浓稠即可
普洱茶作为茶中比较精品的茶类外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。那么和五花肉搭配起来会有什么样的精彩之处呢?透着茶香的五花肉绝对是这个季节你的最爱!
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