3、将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤)。
4、红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。
做法
2、西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。
1、 鸡肝、栗子、面包片(切边，用80P牛奶泡软)以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。
我们都了解在美国较为喜庆的日子都要使用火鸡来表示庆祝的，今日小编小大家分享，如何自制西式火鸡。
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4.面团发酵时，可同时制作肉馅的油酥，将猪肉剁成蓉，加入姜、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、生粉、料酒、老抽和水 9.将面皮上下两折，稍稍按平，再将面皮卷起 10.收口，竖放，再将面团按扁 13.烤箱预热
水要加足 炖鸡时不可中途添水，否则汤就不醇香了。炖鸡汤时应先开大火煮约10分钟，打开盖子撇沫，再转文火，此时就不要随便揭盖了，“跑气”了的汤容易损失原汁原味。还可根据个人口味加入调料，比如香菇、红枣和
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6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。 10、让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。 8、炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。 1、 1克
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