(4)炒菜时尽可能放点醋，以减少水溶性维生家的破坏酷还能使原料中的钙溶出多一些，从而促进钙的吸收;
(1)煮米饭时应尽量减少淘米次数，淘米时不可用力搓洗，水温不可过高，煮稀饭时，不要加碱，以防B族维生素的破坏;
(3)煮菜汤时，应水开后再下菜，烹调时间不宜过长;
(2)蔬菜最好先铣后切，急火快炒，烹至八分熟;
(5)油炸食品前，原料先用淀粉和鸡蛋上浆挂糊，这样不但可使原料今的水分和营养素不致大量溢出，减少损失，而且不会因高温使蛋白质变性、维生素被大量分解破坏。
怎么让饭菜做得更美味更好吃呢?这其中是需要技巧的，厨房食物烹饪的秘笈，小编会好不保留的全部介绍给你，让你做个快乐的家庭主妇。
厨房食物烹饪的秘笈你了解了吗?厨房烹饪食物不仅仅是能够简单的做熟就可以了，美味又健康才是饮食的真谛。
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冬季养生饮食小妙招大揭秘：多吃黑色食物可防癌 饮食中增加铁的摄入
再次，零食首选坚果。坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能
贫血了怎么办?日常补血的食物有哪些? 所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。 菠菜：这是最常见的蔬菜。
第三、补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物，以促进新陈代谢，除去乳酸，消除疲劳，促使体力恢复。 下面小编给你概括一下： 第五、维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压
胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。晚上工作进补时可以多喝红枣水，少吃高脂肪食物，以免加重身体负担，增加疲劳感。进补方案早餐要营养充分，以保证旺盛的精力。 男人夜间加班吃什么补身体?经常加
6、倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可        糖醋里脊 用料：猪肉(里脊) 200克、淀粉 2汤匙、食盐 2克、白糖 5克、醋 5克、番茄酱 1汤匙、白胡椒粉 2克、葱 2克、姜 2克、料