8.捞出浇上酸菜和牛肉，再浇适量炖牛肉酸菜的汤就可以开动了
用料：牛肉400克 东北酸菜300克 小麦面粉500克 食盐1小勺 酱油1大勺 姜2片 八角2个 桂皮1段 干辣椒10个 郫县豆瓣酱2大勺 水适量 植物油2大勺
提起老坛酸菜牛肉面，你是不是第一时间一定会想起汪涵代言的那个，其实这个老坛酸菜牛肉面，可比驰名大江南北的那个好吃多袅。看看咱这料，够足、够味，有么有，看看咱这面，够爽、够滑，有么有，做法也不难，一起学学吧。绝对比泡面要好吃！
老坛酸菜牛肉面的做法1.牛肉提前泡冷水，泡去血水杂质，切成块，酸菜清洗干净，切小段
如此酸爽美味的酸菜牛肉面，怎么样，单看做法就已经让你怦然心动了吧，夏季炎热天气要的就是这个酸爽味道！
6.加盐调味，继续炖煮到牛肉软烂程度适合自己就可以了
4.放入牛肉，放入桂皮，八角
3.放入酸菜翻炒，放入足量清水
5.放入适量酱油，大火烧开，小火炖煮90分钟左右
7.用压面机压好面条，我觉得压宽一点的比较好吃，面条煮熟
2.锅内倒植物油，放入姜片，干辣椒，郫县豆瓣酱翻炒出红油
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4、切好的鱼片再次用清水冲洗干净，并沥干挤去水分;(冲洗鱼片可以有效去腥，而且出品更白亮;冲洗过后入味之前一定要挤干水分，可以用消毒毛巾或厨房纸) 8、其余的鱼头和鱼骨剁成块儿，也用清水冲洗干净;(特别要
2、再就是在炒牛肉前，对它浆制一下即可。 1、横着让刀垂直牛肉的纤维切，也就是通常说的横切牛肉。 这样浆制过的牛肉，搭配自己喜欢的蔬菜，就会又嫩又滑甘当美味的绿叶了。其实在家中也可以做出堪比五星料
东坡红烧肉制作方法 是东坡肉肥而不腻、瘦而不柴的诀窍——肥肉中大量的脂肪被炖煮出来
这款东坡红烧肉，没有用一点水，完全是冰糖上色，黄酒炖出的美妙滋味，靠水蒸气去融合调味。肥的肉，入口软糯，酒香四溢。瘦的肉，紧致弹牙，汤汁浓郁。真的是没有比红烧肉更能解馋的滋味了。看着家人吃的香，对于
3. 在锅中加热黄油、将牛肉糜炒香并炒成松散状。 4. 待牛肉糜炒松散后，倒入红酒炒匀，再倒入汉斯意面酱与番茄泥炒匀。         意大利肉酱面的做法步骤 7. 肉酱汁中
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