红薯发糕：取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
红薯葱饼：将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
红薯做成什么东西好吃?红薯怎么做最好吃?红薯做什么好吃?用红薯做什么小吃好呢?怎样做红薯，才不单调才好吃!一起学习一下吧!
红薯烧饼：用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
红薯丁汤：红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。
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6. 开中火，用勺子不停的搅拌。由于淀粉会向下沉，从一开火时候，就要不停的搅拌，防止糊锅。 5. 用刚才盛淀粉的容器，盛4碗水倒进去。也就是再加入4倍于淀粉的水。 12. 蒜瓣剁成蒜蓉，放入凉粉内。 4. 过滤
1.红薯粉洗净，用清水泡发， 2.香菜洗净切段， 4.榨菜切末， 3.香葱洗净切花， 7.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。 5.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉
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