3、蒸熟的土豆泥趁热拌入盐、味精、少量白胡椒。
炸响铃不论是它的做法还是故事都极为令我惊艳，听说在古时有人为了吃到这个心念已久的美味特地跑到很远，取得食材交个店家制作，可想而知它的美味有多么的惊人，是在是令人期待，这次我做的使素馅的大家可以看一下方法然后根据自己的喜好改变馅料即可。
5、用精制面粉和菌菇浓汤充分混合，调成面糊备用，在豆油皮上均匀涂抹一层调味好的土豆泥，然后将馅料整齐码在豆油皮的小半面，不要太多，否则难得卷起成型。
1、土豆洗净、蒸熟，胡萝卜洗净、去皮、切丝，香菇泡发好，准备一小碗菌菇浓汤。
做法：
6、卷好的豆油皮卷切成大小一致的块，卷好的豆油皮放之前调好的面糊里两头浸蘸一下，静置一会。这时锅上坐油烧开，入豆油皮卷炸至金黄捞出、沥油即可。
4、锅内放少量橄榄油，一次放入香菇、胡萝卜、鲜笋翻炒，调入黄酒、味精、糖、适量生抽，炒熟即可出锅备用素响铃的馅就做好。
2、鲜笋改刀成笋丝，迅速焯水过凉、沥干水分备用，香菇切丝。
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5、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。 2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎)。 4、将所有配料倒入盆里，准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水)，到萝卜可
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