做法
3. 姜,蒜,葱;
1. 鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时,最好能腌一个晚上;
4. 姜切丝,蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状,也掺进腌好的鸡块里;
3. 冬菇切丝,红枣切条状,和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里,拌匀;
1. 鸡翅膀;
4. 腌料:生粉,植物油,料酒,盐,鸡粉,生抽,白糖,还有一点麻油,一点老抽。
2. 冬菇,红枣,枸杞子;
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5. 大概十五到二十分钟后,把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右;(时间可根据份量和鸡块大小而调整)
2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软;
6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
蒜茸蒸白菜
冬菇红枣枸杞子蒸鸡
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5、油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。 2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎)。 4、将所有配料倒入盆里,准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可