手把手教你如何做出米饭的终极杀手韩式秋葵大酱汤青红辣椒适量1、文蛤滴两滴油用盐水浸泡半日

2020-05-05 22:09:56

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韩式秋葵大酱汤做法oif我酷网

韩式秋葵大酱汤是米饭的终极杀手，原料简单、营养丰富、味美可口，因此很多人都爱喝。小编手把手教你做出这款好喝又滋补的汤，操作很简单，零厨艺也能轻松做出这道美味哦!oif我酷网

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2、胡萝卜、洋葱切块，焯水的秋葵切厚片。 oif我酷网

食材：韩国大酱、韩国辣酱、文蛤适量、秋葵适量、洋葱半只、胡萝卜一个、五花肉150克、豆腐100克、胡萝卜、大葱、生姜，青红辣椒适量oif我酷网

1、文蛤滴两滴油用盐水浸泡半日，让其吐尽沙子，秋葵整个焯水，大葱切小段、生姜切片。oif我酷网

1、秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜，做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时

吃秋葵前焯水的好处1、促进营养吸收秋葵属草本植物，虽然含有大量的蛋白质和钙质，但是秋葵中也含有很多的草酸和鞣质，生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质，促进钙质和蛋

4、通常焯烫3到5分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，影响口感。 6、等秋葵充分凉透后再捞出控水，按成菜要求切成条或块等形状，就可以用来制作各种菜肴了。秋葵焯水要几分钟

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜，做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间，吃起来更爽。秋葵焯水要几分钟秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变

3、烧一锅水并在水里加适量盐，烧开之后再下入秋葵，由于秋葵较轻，会浮在水面上，所以下锅之后要不停翻动，让秋葵受热均匀。我们都知道秋葵在做菜之前，是一定现需要焯水的。这样既能促进吸收，也能改善口感。同