用料
香菇
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肉，香菇切小丁放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥加入香菇粒五香粉同炒加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻小贴士
第一次做，火开得稍微大了点，请一定用小火慢炖~
冰糖
生抽
白酒
肉(七瘦三肥)
五香粉
老抽
芝麻
菠菜
大蒜
熟鸡蛋
这个菜很好吃，卤味特别浓郁。
建议不用五香粉而用大料如八角三奈等更加入味。
喜欢吃卤肉饭的亲们，又去不了台湾，这可怎么办?看了小编给你整理的这道卤肉饭的做法，让你不出家门就可以吃到正宗卤肉饭~
水
植物油
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